• Inici
  • Cursos
    • Llistat Complet de Cursos
    • Formació Ocupacional
    • Formació Ocupacional 2021
    • Treballadors
    • Bonificats
  • Borsa de Treball
  • Aula Virtual
  • Qui som?
dilluns-divendres | 09:00-13:00 i 16:00-20:00
977 44 90 12
aula2000@aula2000.cat
Carrer de Cristòfol Despuig, 42
Aula2000Aula2000
  • Inici
  • Cursos
    • Llistat Complet de Cursos
    • Formació Ocupacional
    • Formació Ocupacional 2021
    • Treballadors
    • Bonificats
  • Borsa de Treball
  • Aula Virtual
  • Qui som?

Seguretat Alimentària: Manipulació i Control d’Aliments (4ta. Convocatòria 21)

Avatar del usuario
Neus Gas Curto
Finalitzats, General, Homologat, Treballadors
Gratis
manipulador_4ta
  • Detalles

Amb aquest curs subvencionat, adquiriràs els coneixements bàsics establerts en la

RD 202/2000, relatius a la manipulació i control d’aliments d’acord amb la normativa de la Unió Europea, de l’Administració Central i de cadascuna de les Administracions Autonòmiques.

CONTINGUTS:

  • Contaminació microbiana dels aliments

  • Vies d’accès

  • Factors facilitadors

  • Higiene del manipulador

  • Higiene corrporal

  • Hàbits higiènics

  • Higiene del local

  • Pla de neteja

  • Desinfecció de les instal·lacions, equips i estris

  • Control de plagues

  • Pràctiques higièniques per a la manipulació d’aliments

  • Temperatura i temps en els procediments culinaris

  • Contaminació creuada

  • Abastament d’aigua

  • Emmagatzematge d’aliments

  • Residus

  • Transport i distribució d’aliments

  • Bones pràctiques laborals

  • Preparació culinària dels aliments

  • Verdures i fruites

  • Aliments congelats

  • Conserves i semiconserves

  • Aliments sensibles

  • Pastisseria

  • Control de qualitat i a nàlisi de perills i punts crítics de control: APPCC Marc normatiu higiénicosanitar

 

  PREINSCRIPCIO:


    Nom i cognoms (requerit)


    Telèfon (requerit)

    Correu electrònic (requerit)


    Data de naixement (requerit)

    Estudis finalitzats

    Características del curso

    • Addressed to

      treballadors, autònoms

    • Ubicación Aula 2000 Formació. C/ Cristòfol Despuig, 42. Tortosa
    • Duración 6 horas
    • Horari

      De 15-03-2021 a 22-03-2021
      Dilluns
      18:00 - 21:00

    • Detalles
    Gratis
    • Compartir:

    Te podría gustar

    Desenvolupament de Productes Turístics Leer más
    Maria Jesus Piñol Roca

    Desenvolupament de Productes Turístics

    0
    Gratis
    Eines Google Leer más
    Oscar Adan Valls

    Eines Google

    0
    Gratis
    Operacions auxiliars de seveis admistratius i generals. (Certificat de professionalitat de Nivell 1) Leer más
    Maria Jose Sotos

    Operacions auxiliars de seveis admistratius i generals. (Certificat de professionalitat de Nivell 1)

    0
    Gratis
    La Comunicació entre el Professional Sanitari, el Malalt i la Familia Leer más
    Lourdes Blanch Arasa

    La Comunicació entre el Professional Sanitari, el Malalt i la Familia

    0
    Gratis
    Manipulador de productes Fitosanitaris (primera convocatòria 2021). Nivell Bàsic Leer más
    Neus Gas Curto

    Manipulador de productes Fitosanitaris (primera convocatòria 2021). Nivell Bàsic

    0
    Gratis

    977 44 90 12

    aula2000@aula2000.cat

    Cursos

    • Cursos

    Borsa de Treball

    • Currículums
    • Demandes de Feina

    Qui som?

    • Mapa
    • Informació
    • Microdelta SOFT
    • P.I. Cero
    • Política de Cookies
    • Política de Privacitat
    • Política de Qualitat
    Modal title

    Message modal