23
SEP
2018

Creació de Cartes i Menús

Amb aquet curs subvencionat de «Creació de Cartes i Menús»  Apendràs a dissenyar cartes i elaborar menús en funció de les diverses variables que s’han de tenir en compte, considerant la política de preus i rendibilitat. Temari: Introducció al concepte de restauració Cr
Continue Reading →