• Inici
  • Cursos
    • Llistat Complet de Cursos
    • Formació Ocupacional
    • Formació Ocupacional 2021
    • Treballadors
    • Bonificats
  • Borsa de Treball
  • Aula Virtual
  • Qui som?
dilluns-divendres | 09:00-13:00 i 16:00-20:00
977 44 90 12
aula2000@aula2000.cat
Carrer Cristòfol Despuig, 42, Baixos
Aula2000Aula2000
  • Inici
  • Cursos
    • Llistat Complet de Cursos
    • Formació Ocupacional
    • Formació Ocupacional 2021
    • Treballadors
    • Bonificats
  • Borsa de Treball
  • Aula Virtual
  • Qui som?

Seguretat Alimentària: Manipulació i Control d’Aliments (3ra. Convocatòria 21)

Avatar del usuario
Neus
Finalitzats, General, Homologat, Treballadors
Gratis
manipuladordaliments3
  • Detalles

Amb aquest curs subvencionat, adquiriràs els coneixements bàsics establerts en la

RD 202/2000, relatius a la manipulació i control d’aliments d’acord amb la normativa de la Unió Europea, de l’Administració Central i de cadascuna de les Administracions Autonòmiques.

CONTINGUTS:

  • Contaminació microbiana dels aliments

  • Vies d’accès

  • Factors facilitadors

  • Higiene del manipulador

  • Higiene corrporal

  • Hàbits higiènics

  • Higiene del local

  • Pla de neteja

  • Desinfecció de les instal·lacions, equips i estris

  • Control de plagues

  • Pràctiques higièniques per a la manipulació d’aliments

  • Temperatura i temps en els procediments culinaris

  • Contaminació creuada

  • Abastament d’aigua

  • Emmagatzematge d’aliments

  • Residus

  • Transport i distribució d’aliments

  • Bones pràctiques laborals

  • Preparació culinària dels aliments

  • Verdures i fruites

  • Aliments congelats

  • Conserves i semiconserves

  • Aliments sensibles

  • Pastisseria

  • Control de qualitat i a nàlisi de perills i punts crítics de control: APPCC Marc normatiu higiénicosanitar

 

  PREINSCRIPCIO:


    Nom del curs

    Nom i cognoms (requerit)


    Telèfon (requerit)

    Correu electrònic (requerit)


    Data de naixement (requerit)

    Estudis finalitzats

    Características del curso

    • Dirigit a

      treballadors, autònoms

    • Ubicación

      Aula 2000 Formació. C/ Cristòfol Despuig, 42. Tortosa

    • Duración 6 horas
    • Horari

      De 08-03-2021 a 10-03-2021
      Dilluns
      18:00 - 21:00

    • Detalles
    Gratis
    • Compartir:

    Te podría gustar

    Atenció al Client del Petit Comerç en Llengua Estrangera: Anglès Leer más
    Aula2000

    Atenció al Client del Petit Comerç en Llengua Estrangera: Anglès

    0
    Gratis
    Curs de Cocteleria. Convocatòria 2021 Leer más
    Aula2000

    Curs de Cocteleria. Convocatòria 2021

    0
    Gratis
    Educació Inclusiva: Autisme Leer más
    Lourdes Blanch

    Educació Inclusiva: Autisme

    0
    Gratis
    l’Atenció a Malalts amb Demències Leer más
    Aula2000

    l'Atenció a Malalts amb Demències

    0
    Gratis
    Educació sanitària als pacients, cuidadors no professionals i famílies Leer más
    Lourdes Blanch

    Educació sanitària als pacients, cuidadors no professionals i famílies

    0
    Gratis

    977 44 90 12

    aula2000@aula2000.cat

    Cursos

    • Cursos

    Borsa de Treball

    • Currículums
    • Demandes de Feina

    Qui som?

    • Mapa
    • Informació
    • Microdelta SOFT
    • P.I. Cero
    • Política de Cookies
    • Política de Privacitat
    • Política de Qualitat
    Modal title

    Message modal