• Inici
  • Cursos
    • Formació Ocupacional 2024
    • formació Continuada per a Persones Treballadores 2024
    • Formació Ocupacional 2023
    • Formació Continuada per a Persones Treballadores 2023
    • Llistat Complet de Cursos
  • Borsa de Treball
  • Aula Virtual
  • Qui som?
dilluns-divendres | 09:00-13:00 i 16:00-20:00
977 44 90 12
aula2000@aula2000.cat
Carrer Cristòfol Despuig, 42, Baixos
Aula2000Aula2000
  • Inici
  • Cursos
    • Formació Ocupacional 2024
    • formació Continuada per a Persones Treballadores 2024
    • Formació Ocupacional 2023
    • Formació Continuada per a Persones Treballadores 2023
    • Llistat Complet de Cursos
  • Borsa de Treball
  • Aula Virtual
  • Qui som?

Seguretat Alimentària: Manipulació i Control d’Aliments

Avatar del usuario
Neus
Finalitzats, Formació Continuada per a persones Treballadores, General
Gratis
manipuladordaliments
  • Visión general

Amb aquest curs subvencionat, adquiriràs els coneixements bàsics establerts en la

RD 202/2000, relatius a la manipulació i control d’aliments d’acord amb la normativa de la Unió Europea, de l’Administració Central i de cadascuna de les Administracions Autonòmiques.

CONTINGUTS:

  • Contaminació microbiana dels aliments

  • Vies d’accès

  • Factors facilitadors

  • Higiene del manipulador

  • Higiene corrporal

  • Hàbits higiènics

  • Higiene del local

  • Pla de neteja

  • Desinfecció de les instal·lacions, equips i estris

  • Control de plagues

  • Pràctiques higièniques per a la manipulació d’aliments

  • Temperatura i temps en els procediments culinaris

  • Contaminació creuada

  • Abastament d’aigua

  • Emmagatzematge d’aliments

  • Residus

  • Transport i distribució d’aliments

  • Bones pràctiques laborals

  • Preparació culinària dels aliments

  • Verdures i fruites

  • Aliments congelats

  • Conserves i semiconserves

  • Aliments sensibles

  • Pastisseria

  • Control de qualitat i a nàlisi de perills i punts crítics de control: APPCC Marc normatiu higiénicosanitar

 

  PREINSCRIPCIO:


    Nom i cognoms (requerit)

    DNI / NIE (requerit)

    Telèfon (requerit)

    Població (requerit)

    Correu electrònic (requerit)

    Data de naixement (requerit)

    Situació laboral

    Estudis finalitzats

    Características del curso

    • Dirigit a

      treballadors, autònoms

    • Ubicación

      Aula Virtual

    • Duración 6 horas
    • Horari

      De 01-02-21 a 08-02-21
      Dilluns
      18:00 - 21:00


    • Fonts de Subvenció

      Ministerio de trabajo y economía social
      Logo Ministerio de Trabajo y Economía Social
      Consorci per a la formació continua de Catalunya
      Consorci per a la formació de Catalunya

    • Visión general
    Gratis
    • Compartir:

    Te podría gustar

    Integració de components de programari de pàgines web Leer más
    Oscar Adan

    Integració de components de programari de pàgines web

    0
    Gratis
    Gestió de conflictes entre agents comunitaris. Mòdul Formatiu de nivell 3 Leer más
    Foto del avatar
    Lourdes Blanch

    Gestió de conflictes entre agents comunitaris. Mòdul Formatiu de nivell 3

    0
    Gratis
    Personal de control d’accessos Leer más
    Foto del avatar
    Aula2000

    Personal de control d'accessos

    0
    Gratis
    Competències bàsiques en relació amb l’ofimàtica Leer más
    Oscar Adan

    Competències bàsiques en relació amb l'ofimàtica

    0
    Gratis
    Comptabilitat bàsica i informatitzada Leer más
    Foto del avatar
    Aula2000

    Comptabilitat bàsica i informatitzada

    0
    Gratis

    977 44 90 12

    aula2000@aula2000.cat

    Cursos

    • Cursos
    • Formació Ocupacional 2024

    Borsa de Treball

    • Currículums
    • Demandes de Feina

    Qui som?

    • Mapa
    • Informació
    • Microdelta SOFT
    • P.I. Cero
    • Política de Cookies
    • Política de Privacitat
    • Política de Qualitat
    Modal title

    Message modal